Các món nướng ở Chấu Á rất phong phú, sắc sảo và đa dạng. Chúng tôi giới thiệu các bạn top 7 món nước đặc sản của một số nước Châu Á. Nếu bạn có cơ hội đi du lịch đến quốc gia này thì có thể thưởng thức món ăn ngon này nhé!
Bài viết này không nhằm mục đích nêu lên món ăn ngon nhất, vì mỗi người một khẩu vị khác nhau. Bài viết đưa ra 07 món ăn đặc sản của một số nước theo tiêu chí “được nhiều khách du lịch biết đến + Sở du lịch quốc gia tuyên truyền, quảng bá + nơi xuất xứ của món ăn đó”. Mời các bạn theo dõi
1.Món gà nướng lò đất Tandoori ở Ấn Độ
Gà nướng Tandoori là món ăn truyền thống ở Ấn Độ. Thịt gà được tẩm ướp với sữa chua và nhiều loại gia vị. Sau đó, người chế biến đem nướng gà trong lò đất. Món ăn nổi bật với sắc nâu đỏ đặc trưng.

Gà nướng lò đất Tandoori hay còn được gọi là gà nướng sữa chua, là một món ăn có nguồn gốc tại tiểu lục địa Ấn Độ và hiện đã phổ biến rộng rãi ở Nam Á, Malaysia, Singapore, Indonesia, Trung Đông và thế giới phương Tây. Tên gọi món ăn bắt nguồn từ một loại lò nướng đất sét hình trụ, tandoor, món ăn được chuẩn bị theo truyền thống.
Thịt gà được tẩm ướp với sữa chua, ớt bột và nhiều loại gia vị như chanh, tỏi, gừng, rau mùi, tiêu, đinh hương... sau đó đem nướng trong lò đất truyền thống đến khi có màu vàng và mùi thơm.
Đây là món ăn truyền thống Ấn Độ phổ biến trên toàn thế giới, xuất hiện trong ẩm thực gia đình, nhà hàng và cả thực đơn quốc yến.
2.Thị Bò nướng Bulgogi ở Hàn Quốc
Bulgogi là một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất tại Hàn Quốc. Nó thông thường dùng để chỉ món ăn mà thịt bò được tẩm ướp rồi sau đó được nướng lên. Ngày nay, cũng nhiều người thay thế thịt bò bằng thịt gà. Nếu bạn có dịp tham quan các địa điểm du lịch ở Hàn Quốc có thể đến các nhà hàng kêu món bò nướng này thưởng thức.

Đây là món ăn mà đại đa số người Hàn Quốc đều yêu thích. Hầu như không ai là không biết món Bulgogi là gì. Bởi thế, khi giới thiệu về ẩm thực Hàn Quốc, đây luôn là một trong những lựa chọn nhiều nhất. Phải một lần nếm thử thì cái tinh túy trong món ăn này mới được bạn cảm nhận hết được.
Món thịt nường Bulgogi ở Nhật Bản nổi bật với phần thịt bò được thái lát mỏng, tẩm ướp kỹ trong hỗn hợp nước tương, dầu vừng, tỏi, gừng, đường, rượu… Thịt sau khi ngấm gia vị được nướng chín trên bếp than. Khi ăn, bạn cuộn thịt trong rau xà lách hoặc lá vừng và ăn kèm kim chi. Thịt Bò nướng Bulgogi được bình chọn trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới.
Món thịt nướng đậm đà phong cách Hàn Quốc này được yêu thích một phần là do sự đối lập mà nó mang lại. Giữa khí hậu khắc nghiệt, giá rét của Hàn là sự ấm áp, nóng hổi của món thịt. Một ngày đông nhiệt độ dưới 0 độ C, hương vị ấm áp của món thịt tan trong miệng thì còn gì thu hút bằng.
Bếp nướng được đặt ở giữa, mọi người quây quần xung quanh và thưởng thức. Lại công thêm khói của bếp nướng lan tỏa, nghe thôi đã thấy ấm áp rồi.
3. Xá xíu ở Trung Quốc
Xá xíu là món ăn có xuất xứ từ Quảng Đông (Trung Quốc). Người Hoa làm xá xíu bằng cách lấy thịt heo đã lọc bỏ xương, ướp gia vị gồm mật ong, ngũ vị hương, tương đen, xì dầu... và nướng trên lửa. Bạn có thể thưởng thức bánh mì, cơm, xôi kèm xá xíu đều hợp khẩu vị.
Người Việt Nam mình cũng cũng quá quen với món ăn này của người Hoa nên không cần phải viết quá nhiều. Người Việt Nam đã nhiều lần được thưởng thức qua.
4. Bánh mì bò nướng bơ ở Campuchia

Bánh mì bò nướng bơ là hương vị đường phố hút khách của Campuchia. Món ăn gồm thịt xiên bò nướng thơm phức, tẩm sốt kiểu Campuchia truyền thống. Bánh mì được phết bơ béo ngậy. Đồ ăn kèm có nộm đu đủ chua ngọt giúp thực khách chống ngấy.
5. Moo Ping ở Thái Lan

Moo Ping là món thịt xiên nướng thơm ngon của ẩm thực đường phố Thái Lan. Thịt lợn được ướp với sữa dừa và gia vị trước khi nướng. Thực khách thường thưởng thức Moo Ping kèm xôi nóng dẻo.
6. Cơm Lam ở Việt Nam

Cơm lam được làm từ gạo nếp trộn cùng nước cốt dừa, dừa nạo, vừng... Món ăn thu hút du khách nhờ cách chế biến cho vào ống tre, nứa và nướng chín trên lửa thơm lừng. Cơm lam thường được ăn kèm thịt gà nướng chấm với muối sả hoặc muối ớt xiêm rừng. Ngoài ra, bạn có thể ăn cơm cùng muối mè. Đây là đặc sản của ẩm thực núi rừng Tây Nguyên ở Việt Nam.
7. Nem lụi ở Việt Nam

Nem lụi là món ăn đặc trưng của xứ Huế. Cây nem được chế biến tỉ mẩn, nướng trên bếp than liu riu lửa để chín vừa tới. Thực khách cuốn nem lụi cùng rau sống, chua ngọt trong chiếc bánh tráng mỏng. Sau đó, bạn chấm vào nước lèo để cảm nhận vị đậm đà, thanh mát.
Một điểm chung của các món ăn nướng đặc của Châu Á là rất ít chất béo, các chị đi du lịch ăn uống thoải mái mà không lo tăng cân.